弘揚新疆美食文化，助力鄉村振興，11月16日，“中農海稻杯”首屆海水稻手抓飯決賽，在喀什帕哈太克里鄉稻香泉村成功舉辦。新疆喀什帕哈太克里鄉黨委書記李篤民、深圳援疆指揮部計劃財務處處長馬力、喀什地區農業農村局種業發展中心副主任吐爾洪江·比克阿吉、喀什地區旅游飯店協會會長李輝、喀什市文旅局喀什市文旅局產業中心副主任馬木提江·艾山、喀什市科學技術局辦公室主任古麗巴哈爾·阿布都熱合曼、喀什陽光保險集團喀什分公司總經理江顯英、新疆中農海稻生物科技有限公司總經理李強儒等人出席了本次活動。
一聲鑼響，美食大賽的決賽正式開始！參加決賽的13家優質抓飯店選手由四次小組賽脫穎而出，都是來自喀什市知名抓飯飯店的廚師，用高超的廚藝做出了可口的海水稻手抓飯。抓飯原料用米選用中農海稻（深圳）生物科技有限公司帕鄉水鳥海水稻弱堿米，這款大米是深圳援疆鄉村振興的重要成果，也是深圳現代農業科技的結晶，為喀什當地生態改良、農民增收做出貢獻。
帕哈太克里鄉相關負責人表示，手抓飯是新疆當地的特色代表食物之一，首屆海水稻手抓飯大賽活動不但提高了海水稻在當地的知名度，更是鞏固深圳援疆取得重要成果、為受援地農產品塑造品牌、為鄉村振興造血賦能的有效方法，更能為喀什當地帶來極大的經濟效益，可謂一舉兩得。
特邀專業評委評分
比賽現場熱鬧非凡，每家灶臺前圍滿了觀眾，身懷絕技的廚師們有條不紊忙碌著，淘米、剁肉、下鍋、翻炒、起鍋……
選手們琳瑯滿目的美食作品
一盤盤來自選手們的創意擺盤，真是油潤誘人的米粒
看似簡單的食材，卻能做出層次豐富的美食，實在是美味又營養，這么好吃的手抓飯，必須要用好的大米才能使美味加倍！為什么海水稻制作的抓飯特別好吃呢？
大多數人可能都不知道，新疆的米大部分要靠其他地方運進來！因為新疆干旱少水，鹽堿地面積廣，普通水稻很難生長。中農海稻公司利用海水稻特異種質資源優勢，在全國各地不能種莊稼的鹽堿土地上種出優質健康大米！喀什夏季日照時間最長一天達15小時，晚上11點還能看到太陽！帕鄉水鳥海水稻弱堿米，吸收了鹽堿地土壤中豐富微量元素，喝昆侖山冰雪融水，看維吾爾族美女歌舞，吸收長達128天的天地精華長大，微量元素富集，營養健康、口感美妙，實屬有故事有靈魂的好米！
?新疆喀什帕哈太克里鄉黨委書記李篤民為金獎得主頒獎
新疆中農海稻生物科技有限公司總經理李強儒與金獎獲得者合影留念
本次決賽努爾蘭大飯店技高一籌，獲得金獎，夏布納木快餐店、藍云杉特色抓飯店獲得本次決賽銀獎。
在未來，中農海稻公司將喀什帕鄉萬畝海水稻鄉村振興示范項目升級成新疆特色海稻抓飯基地，旨在利用深圳科技創新優勢，開發新疆海稻抓飯專有稻米品種，將帕鄉建設成為海稻抓飯特色小鎮，成立 “新疆抓飯學院”培訓機構，成為輻射新疆乃至全國的新疆海稻抓飯特色小吃策源地，把帕鄉抓飯打造成為沙縣小吃一樣的喀什味道品牌名片，帶動老百姓就業及共同富裕。在深圳創新科技的產業賦能下，帕鄉從此不僅是紅色稻鄉，也是金色抓飯之鄉，更是綠色發展之鄉！實現喀什帕鄉海水稻產業基地“四抓”：一抓產業升級、二抓村民就業、三抓特色飲食、四抓文化旅游，實現一二三四五產業融合，打造帕鄉抓飯金色名片，為喀什鄉村振興提供深圳方案和深圳貢獻！
研發中心:深圳市大鵬新區鵬飛路7號中國農業科學院深圳農業基因組研究所
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